homebysofie

å jag har nu precis sett klart glee, helt underbart program. Det är en sådan serie man blir glad av, ni vet alla människor är goda och man vet att det kommer att sluta lyckligt! Gillar sådana serier!
Ikväll så vill jag och min kära sambo laga någon god ny pastasås! Så vi satte och ser vi varsin dator och började googla och leta, och efter en lite stund hittade vi denna helt gudomligt goda och enkla pastasåsen på icakuriren.se

Pastasås med räkor

Detta behöver du:

• ca 100 g skalade räkor, frysta eller i lag
• 1 medelstor gul lök
• 1 msk smör eller margarin
• 2 msk hackad dill
• 1 dl lätt-creme fraiche
• 1/2 dl riven ost med smak
• 1 tsk hummerfond
• pepparmix

Så här gör du:

Ta upp och tina räkorna eller låt lagen rinna av väl. Ta fram löken och skala och finhacka den. Fräs den mjuk i matfettet i en kastrull. Tillsätt sedan dillen. Sedan så tar du fram creme fraichen och blanda ner den i kastrullen, rör sedan ner den riven ost och smaksätt med hummerfond och pepparmix. Lägg till sist ner räkorna och låt dem bli varma utan att koka. Sen är det bara att servera med lite pasta och lite sallad och du har riktigt god måltid att njuta av!


Mums!!